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踏入年尾,许多家庭、朋友均会密锣紧鼓準备宴客饭局,炮製佳餚做冬过节。正为招待亲友的菜式伤脑筋?「鼎爷」李家鼎带来数以十计的拿手功夫菜后,再特别传授多款色、香、味俱全的得体宴客菜!鼎爷、阿谭还会跟随过节习俗,品嚐传统味道。阿爷当然亦带来拣料贴士,无论平、贵食材,他皆可做出CP值高的宴客佳餚。当中有步骤简单的宴客菜,也不少得要花心机的功夫菜,一于跟鼎爷由浅入深学几招,在过时过节展示厨艺!
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